ホールフード協会様で【オンライン】11/14(日) 本葛マエストロ認定講座をいたします！
Whole Food 旅する学校旅をしながら食を学ぶ講座の案内です。みなさんは、「葛粉」はどのうように栽培され、どのように製造されているかご存知でしょうか？葛粉は、養生食材の王様です。昔は、熱が出ても、お腹こわしても、葛...
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じゃらんニュースに「葛きり」が紹介されました
じゃらんニュース「【全国】おすすめのくずきり店8選！味や食感など特徴をご紹介」に 弊社の葛きりが掲載されました。 ぜひご覧ください。 https://www.jalan.net/news/article/591110/ ...
廣久葛講座＆葛と発酵のランチのワークショップが開催されます！
廣久葛講座＆葛と発酵のランチ 2021/10/9 10:15受付 10:30〜開始 10/3現在 満席（キャンセル待ち受付中） 伝統食の本葛についてお話をしてくださる秋月の廣久葛本舗の十代目高木久助氏をお招きして、本...
「久助葛 残暑の葛の養生食」白胡麻のブラマンジェ
白胡麻のブラマンジェまだまだ暑い毎日ですが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか。8月7日からは立秋となり、秋の季節の始まりとなります。残暑とはいえ、暑さ真っ盛りな毎日ですが、肌に感じる空気が少しずつさらっとなり、冷たく心地...
「久助葛 残暑の葛の養生食」冬瓜と車麩の煮物
冬瓜と車麩の煮物まだまだ暑い毎日ですが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか。8月7日からは立秋となり、秋の季節の始まりとなります。残暑とはいえ、暑さ真っ盛りな毎日ですが、肌に感じる空気が少しずつさらっとなり、冷たく心地よく...
クラブハウス「美腸、発酵＋養生モーニング」でスーパーフード本葛についてお話をさせていただきました！
令和３年９月４日 土曜日 万能植物「葛」と言われる葛の花の活用方法をお話しします！また、これから秋、冬に備えて肺、大腸の働きを養う本葛を使った養生食「大根と長ネギとツナの葛とろみ煮」「潤いを保つ白キクラゲと梨の葛じたてコ...
【秋の葛の養生食】白きくらげと梨の葛じたてコンポート
白きくらげと梨の葛じたてコンポート材料(2～4人分) 梨 1玉白きくらげ(乾燥) 8～10g粉黒砂糖 大さじ2水 600ml本葛 ...
「秋の葛の養生食」大根と長ねぎとツナの葛とろみ煮
大根と長ねぎとツナの葛とろみ煮材料4人分 大根 約500g 長ねぎ 1本 ツナ 1缶(70g)A 水 ...
かまぼこママさんからクックパットで私どもの本葛を使った「免疫力アップレシピ 純国産本葛のリンゴ入」をご紹介いただきました！
純本葛でりんごのサッと煮！温まります国産の本葛は免疫力を上げます！栄養摂れない人に柔らかい本葛は最適 クックパッド「免疫力アップレシピ 純国産本葛のリンゴ入」は、こちらからhttps://cookpad.com/reci...
秋月で葛の花が咲き始めました！
この時期、8月半ばから9月の半ばまでの期間に咲く葛の花房状の青紫の花が咲きます。葛の花独特の甘いいい香りがして可憐に咲きます！葛の花は、昔から乾燥させて煎じて飲めば酒毒を消す漢方薬と知られ日本人には身近な民間治療薬として...