2024年最初の舟上げが無事終わりました
若手葛職人の川原です。 今年第一回目の本葛の「舟上げ」が無事に終わりました。毎年のことながら期間が空くので、作業の手順や道具の状態など考えることが多く一回目は緊張します。 舟からあげた本葛は白くて固さもちょうどよく、いつ...
若手葛職人の川原です。 今年第一回目の本葛の「舟上げ」が無事に終わりました。毎年のことながら期間が空くので、作業の手順や道具の状態など考えることが多く一回目は緊張します。 舟からあげた本葛は白くて固さもちょうどよく、いつ...
若手葛職人の川原です。鹿児島から原料(粗葛)が到着し、2024年の秋月での晒しが始まりました。 今年は例年より遅いスタートでした。コンテナを開けると新鮮な葛の良いにおいがします。 早速、最初のタンクに原料を投入し、真水を...
鹿児島県鹿屋市の「広報かのや」に載りました!お陰様で見学に来られる方や堀子さん達から見たよ!と言っていただきました!大隈半島の方々に葛の事を知ってもらういい機会になりました! 創業1819年天然純国産本葛製造専門店(株)...
葛掘体験会の時、寒根の小さいものをごぼうみたいに切り土瓶で煮た物を寒根茶として出しましたら皆さんに漢方薬みたいで美味しいと言っていただきました! 創業1819年天然純国産本葛製造専門店(株)廣久葛本舗十代目 高木久助@k...
葛男プロジェクト「葛を原料から製品まで知り尽くす」のイベントが2024年2月23日(金曜日)に開催されました! ・工場見学&葛粉作り体験・高木久助による本葛の話・お弁当・葛掘・高木久助の葛のお話・本葛餅試食会 3...
スーパー銭湯アイドル「純烈」で活躍した小田井涼平さん卒業後初の旅番組「あい旅」 日本全国の歴史、グルメ、絶景に出会い、地域の魅力を発見するふれあい旅番組 放送局 BSjapanext(BS263ch) 放送日 2024年...
「葛を原料から製品まで知り尽くす」葛掘、葛粉作り体験会のチラシができました! 内容日時 2月23日 金曜日 午前9時 開始 現地集合鹿児島県鹿屋市串良町細山田2689 16時 解散 当日のプログラム・廣久葛本...
エフエムかのや 「おはようラジオ」2月8日 木曜日(予定)午前8時50分16時50分(再放送) 内容・本葛のお話・腸活になぜ本葛がいいのか・実は大隅半島は国産本葛の大生産地・葛堀、葛粉作り体験会のお話等です アプリFMプ...
若手葛職人の川原です。毎年恒例の御祈願を今朝して頂きました。 今年も良い本葛が作れるよう、また安全に作業できるよう気を引き締めていきたいです。 年末帰省した際、鹿児島工場に行ってみると良い寒根が集まっていました。 鹿児島...
本日より開催の「暮らしを耕すマーケット」に出展しております。10月3日(火)~10月10日(火)博多阪急8F ステージ8 <スクールのご案内>催事期間中にスクールを開催しております。 日本のスーパーフード「本葛」をとこと...