2020/4/13（月）は、店舗販売および喫茶を臨時休業とさせていただきます。今後も営業時間等に変更があった場合は、当ページにてお知らせいたします。
4/13（月）店舗臨時休業いたします。
喫茶メニューを屋外のテーブル・椅子でお召し上がり頂いております
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、店舗の喫茶メニューを屋外のテーブル・椅子でお召し上がり頂いております（オーダー10:00～16:30）
お持ち帰り（生もの）は、以下の商品を販売いたします。
・葛もち
・葛桜（土日）
・葛ロールケーキ（土日）
・葛湯
4/4～4/5(土・日) 【季節限定 】葛桜 販売いたします。
2020/4/4～4/5（土・日）、秋月店舗で季節限定の葛桜を販売いたします。
お電話でのお取り置き、ご予約も承っております（フリーダイヤル0120-117-910、営業時間8～17時）
お持ち帰り（4個入） 648円
お召し上がり 495円 抹茶セット（桜）715円
4/4～4/5(土・日) 葛ロールケーキ販売いたします。
2020/4/4～4/5（土・日）、1日限定４個、秋月店舗で葛ロールケーキを販売いたします。
お電話でのお取り置き、ご予約も承っております（フリーダイヤル0120-117-910、営業時間8～17時）
小ロール（12cm） 1,080円
3/4放送のNHK福岡「ロクいち！」で紹介されました！
イブニング長崎（NHK長崎）本日夕方6:10～放送予定
イブニング長崎
2020/3/27 NHK長崎県地方 午後６：１０～７：００
『200年の伝統技術 もちもち「本葛」～福岡県朝倉市秋月～』
※画像は3月4日にロクいち！福岡で放送されたものです。
本日、イブニング長崎内でも放送されます。ぜひご覧ください！
3/28～3/29(土・日) 葛ロールケーキ販売いたします。
2020/3/28～3/29（土・日）、1日限定４個、秋月店舗で葛ロールケーキを販売いたします。
お電話でのお取り置き、ご予約も承っております（フリーダイヤル0120-117-910、営業時間8～17時）
3/4放送のNHK福岡「ロクいち！」で紹介されました！
本葛の状態の見極め
見習い葛職人の川原です。
昨日も舟上げを行いました。
作業自体は慣れてきましたが、本葛の状態の見極めがやはり難しいです。
状態が分かりやすいのは、舟からの水の抜け具合や、すくい上げる時の弾力、あとは「たたき」後に布をかぶせて粉をかけた時の水分の吸い方あたりです。
今日できた本葛は水分の抜けもよく、とても良い状態に見えました。
