「本葛作り」本葛の原料の寒根葛の根は、山野に自生した天然物を使います!
したがっていろいろな土の物があります! この根は、表面が白いですが、これは鹿児島独特のシラスから掘り出された物です! お客様からこんな物から本葛を取り出そうと誰が考えたのでしょうね!と質問を受けますが本当にそうですね! ...
したがっていろいろな土の物があります! この根は、表面が白いですが、これは鹿児島独特のシラスから掘り出された物です! お客様からこんな物から本葛を取り出そうと誰が考えたのでしょうね!と質問を受けますが本当にそうですね! ...
十代目 久助の葛湯でポカポカ温活!!すっきり腸活!!で、すこやか生活!! 体の冷えは万病の元!! 昔から体が冷えると病気のサイン! 未病です! 放っておくと、からだ全体の不調に! 特に女性は、体がデリケートです! 冷えを...
秋月本店で土日祝を基本に販売している葛ロールケーキの年内販売は、本日12月8日(日)までとなっております。 販売再開の際にはあらためて告知いたしますので、宜しくお願い申し上げます。
天然純国産本葛を100%使った葛湯。 『高木久助のくず湯』で使っている生姜は、国産で天日干しの自家製生姜です! 必要な分だけをすりおろし、天日干しで作り上げます。 天日干しの生姜が体をポカポカにしてくれます。 昔から本葛...
今日は、昨日受け入れた本葛の原料の寒根葛の根の土や石を取る作業の「こさぎ」を行っています! 大きな根ですが新鮮だとノコギリでサクサク切れます!
寒根を積んだ軽トラが朝から何台も来て工場が活気づきます! 工場が寒根のにおいで包まれています! 寒根のにおいは、山のにおいがします! これから本格的に本葛作りが始まります! 今年も安心、安全で美味しい本葛作りを頑張ります...
日テレ『所さんの目がテン!』毎週日曜あさ7時放送!! 福岡放送(FBS)は、2019年12月1日(日)6時30分〜放送予定 「かがくの里・田舎暮らし」(仮)年に1度のかがくの里「秋の収穫祭」! こちらの番組内の葛の根紹介...
廣久葛本舗 秋月本店で本葛や葛きりを取材していただきました。 以下の放送日時に2つのメディアで放送予定です。是非ご覧下さい! 12月1日(日) あさ7時30分~8時30分 ◆TOKYO MX 東京と中心とした関東エリアの...
令和元年11月24日(日曜日)所さんの目がテン 午前7時から日テレ 福岡はFBS12月1日(日)午前6時30分から放送予定 各地域で放送日・放送時間が違いますので下記をご参考ください! 所さんの目がテンの年に1度のかがく...
こんにちは!見習い葛職人の川原です。 秋月もだいぶ紅葉が進み、お客さまも増えてきました。 先日に引き続き、今日もしょうがをすりおろしています。 この後天日に干して、粉末にしていきますが、くしゃみが止まらずなかなか大変です...