葛湯(くず湯) 

風邪・インフルエンザ予防に「うがい・手洗い・久助の葛湯」で免疫アップ!!

この時期は空気も乾燥していて、体が冷えると風邪・インフルエンザにかかりやすいです。
こんな時は、昔から言われています。
「うがい・手洗い」が大事ですね!
そして体をあたためる久助の葛湯は、如何でしょうか!

久助の葛湯で体を温めて免疫力もアップ!
体が冷えると免疫力低下の原因にもなります。免疫力が低下すると風邪・インフルウンザにかかりやすくなります。

久助の葛湯は、天然純国産本葛100%を使用しています
本葛には、イソフラボン類が含まれており血行をよくし体をあたため筋肉痛を和らげリラックスすると言われています
また本葛は生理前や更年期、女性特有のホルモンバランスの乱れ、などの時もいいようです。

熱々の葛湯を飲むことによって冷えた体をあたため免疫力アップに繋げましょう!

この季節、風邪・インフルエンザの予防に久助の葛湯をご家庭のキッチンに常備しては如何でしょうか

風邪・インフルエンザ予防に「うがい・手洗い・久助の葛湯」で免疫アップ!!

・久助の葛湯のネット販売はこちらから

https://www.kyusukekuzu.jp/SHOP/463103/list.html

・久助の葛湯で体ぽかぽか温活・お腹すっきり腸活はこちらから

本葛の樽引き

見習い葛職人の川原です。

鹿児島から今季2回目の本葛(粗葛)が届き、1回目の本葛と並行して製造を進めています。

上の写真は、1回目の本葛を「樽引き」しているところです。

 

大きな晒しタンクから、丸いタンクに小分けし、かくはんしています。

この丸いタンクから青い樽に浮かしどりで移していくのですが、手順が意外と多いので、一つ一つの作業内容をしっかり理解していないと、なかなか身につかないように感じています。

 

本葛をこぼさないよう、慎重に作業します。

 

このまま数日寝かせて、次はこれらを集める「樽寄せ」です。

 

 

風邪ひきさんに温か葛湯

体ぽかぽか温活

本葛は、原料がマメ科なので大豆と一緒でイソフラボンが入っています!
このイソフラボンは、血行を良くし体をあたため筋肉痛をほぐしリラックス出来ると言われています!

久助の葛湯は、天然純国産本葛100%使用で生姜・抹茶・小豆も国産を使用しています。
さらに甘味のてん菜糖・きび糖・黒糖もミネラル豊富な国産を使用しています!

この時期、寒く体が冷えたとき・お腹が冷えたとき・風邪のひきはじめに久助の温か葛湯で体の芯からぽかぽかしませんか!

こだわりの体ぽかぽか久助の葛湯のネット販売はこちらから

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こだわりの葛湯(くず湯)

本葛食感が生きている!
久助の葛湯

[贅沢に天然純国産本葛100%使用の久助の葛湯]

本葛作り200有余年の伝統的な技が生きている天然純国産本葛100%配合だから、なめらかで優しい本葛本来のとろみが味わえる葛湯です

化学薬品・化学処理を一切使用しておりません!
香料・着色料・食品合成添加物を一切使用しておりません!

風邪引きさんに温かい葛湯は如何ですか!

こだわりの久助の葛湯ページはこちらから

葛湯(くず湯)本葛食感が生きている!久助の葛湯

[葛で食養生 温活・腸活をされたいお客様へ]

毎度ご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
この程、「本葛食感が生きている!久助の葛湯」のホームページを作りました。
魔法の植物「葛」のお話し、久助の葛湯で体がぽかぽか温活・お腹がすっきり腸活・毎日「葛活」習慣のお話し、こだわりの久助の葛湯等ご紹介していますので是非見ていただければと思います。
これからまだまだ寒い冬が続きますので久助の葛湯で体ぽかぽか温活・お腹すっきり腸活で冷えや風邪、お腹の不調を乗り切りましょう!

「本葛食感が生きている!久助の葛湯」のホームページはこちらから

https://peraichi.com/landing_pages/view/kuzukatsu

本葛を次のタンクに移動しました

見習い葛職人の川原です。

鹿児島から届いた本葛を投入したタンクから、次のタンクに移動しました。

上は、最初のタンクでかくはんしているところで、あわを取り、少し時間を置いてからポンプで吸い上げ、アミでこしながら次のタンクへ移動します。

 

無事に移動完了しました。この時点ではきれいなクリーム色です。

このタンクは晒しタンクと呼んでいて、数日おいて水替えという作業を本葛の状態によって何回か行います。

作業自体は単純ですが、大事な本葛を少しでもこぼすと勿体ないので、とにかく本葛を無駄にしないよう工夫し考えながら作業しています。

 

「葛」葛は魔法の植物とよく言われます!

葛の葉は、家畜のエサ、葛葉茶としてお茶に
花は、昔から乾燥させて煎じて飲むと酒毒を消す漢方薬として有名です。

蔓は、昔から山作業の時ロープの代わりに、最近はクリスマスリースに、かごに
根っ子は民間治療の漢方薬として日本人に一番親しまれている葛根湯に、そして根っ子から本葛を抽出します。

本当に捨てるところがなく、みんな役に立っています。
こんな植物はそうありませんしかし現在では忘れ去られようとしています。

何とかこの魔法の植物「葛」を伝えていけたらと思っています。

こだわりの本葛のネット販売はこちらから

https://www.kyusukekuzu.jp/SHOP/463106/list.html

 

到着した本葛をタンクに投入しました

こんにちは!見習い葛職人の川原です。

鹿児島から届いたコンテナに入った状態の本葛(粗葛)を、まとめてタンクに投入し水を入れ、かくはん機でかきまぜ溶かし込んでいるところです。

ただ入れてまぜるだけではなく、効率の良い投入の仕方や、水の量、溶けやすいまぜ方、あわのとり方など一つ一つの作業にコツがあることを教えてもらいました。