見習い葛職人の川原です。
このところ工場見学が増えてきて、紅葉が見頃になると忙しくなりそうです。
工場見学で、今はどのような時期なのですか？とよく聞かれるのですが、秋月の工場が稼働するのは大体年明けから梅雨入り前までです。シーズンが終わると夏は葛そうめん、秋からは葛湯を主に製造しています。
11月の今は、鹿児島工場の稼働準備が進んでいます。次のシーズンも無事に原料が集まることを願うばかりです。
【公式】ネット通販｜廣久葛本舗 十代 高木久助
https://www.kyusukekuzu.jp/
