安眠を誘うホットミルク葛湯は、如何ですか!

先日テレビで、安眠を誘うホットミルクの事が放送されていました。

牛乳に含まれるトリプトファンというアミノ酸は、脳内でセロトニンという睡眠物質をつくる材料となります。セロトニンはメラトニンという睡眠ホルモンの分泌を促すため、心地よい眠りを誘うことができるそうです。

また、牛乳には、イライラをおさえるカルシウムの他にも、タンパク質、鉄分をはじめとするミネラル類、ビタミンABCなどがたっぷり含まれていて、ビタミンBには神経を穏かにする効果があり、自然な眠りに導いてくれるそうです。

そこで、ホットミルクに葛湯を加えたホットミルク葛湯は如何ですか!

本葛にはイソフラボンが入っている為、血行を良くし筋肉痛をほぐし体を温め、心と体のリラクジェーションに良いようです。

ホットミルクで安眠を誘い葛湯で血行を良くし筋肉痛をほぐし体を温め、心と体のリラクジェーションを是非おためしください!

 

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ホットミルク葛湯の作り方はこちらから

http://www.kyusuke.co.jp/cookin/douga/103.html

お陰様で、本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料の寒根葛を掘ってこられる堀子さんからいただいた白菜と大根で鍋にいたしました!

お陰様で、本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料の寒根葛を掘ってこられる堀子さんからいただいた

白菜と大根で鍋にいたしました!

みんなで大変美味しくいただきました!ありがとうございました!感謝!感謝!

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本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料の寒根葛を掘ってこられる堀子さんから白菜と大根をいただきました!

本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料の寒根葛を掘ってこられる堀子さんから白菜と大根をいただきました!

堀子さんとは、山から本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料である寒根葛の根を専門に掘って

こられる方々を言います。

大変ありがたく感謝!!感謝!!です!

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今日、本年度最初の本葛(くず粉・葛湯・葛の元)ができました。

お陰様で、今日、本年度最初の本葛(くず粉・葛湯・葛の元)ができました。

まだまだ、水さらし前で、あくがあり、真っ白くありませんが、これから手間暇を掛けて

本葛ができあがります。

さらし前の本葛のことを粗葛(あらくず)と言います。

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今日、本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料である寒根葛の今まで一番の大物がきました。

今日、本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料である寒根葛の今まで一番の大物がきました。

一般的に、本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料である寒根葛の根をご存じの方でも

ゴボウ程度の大きさだと思われていますが、大きい物は、下記の写真の物など

人の背丈・体重以上の物があります。

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本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料である寒根葛の収穫が始まりました!

平成22年12月1日より本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料である寒根葛の収穫が始まりました!

本年度も、寒根葛の集まりが良いように期待しております!

下の写真が、本葛(くず粉・葛湯・葛)の原料である寒根葛です!

一見すると、木のように見えますが、寒根葛の根の部分になります!

自然に山に生えた葛を手堀で掘り出し、担いで持ち出します!

大変な重労働です!

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葛を専門に掘り出す人のことを堀子と言います。

葛の大きさは通常、人の腕ぐらいや太ももの大きさですが、中には、人の腰周りもある物もあります!

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堀子さんたちが、持ってこられた、寒根葛の根を一つ一つ土を取り除いていきます。

この作業のことを、こさぎと言います。