総合インフォメーション

今年一年のご愛顧誠にありがとうございました。

年末年始、秋月店舗の営業日時をお知らせいたします。

店舗休業日；

平成３０年１２月３０日（日）～平成３１年１月４日（金）

営業開始：平成３１年１月５日（土）～

営業時間：8:00～17:00（葛茶房「葛の花」10:00～オーダーストップ16:30)

アクセス

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鹿児島での原料収穫シーズンが始まっております。

本葛の原料　寒根葛の根についての動画をアップロードしました。

https://www.youtube.com/channel/UChzyf3W_IdzjPRi98DgVzqA

葛を使った冬レシピだけでなく、効能や原料事情についても詳しく書かれています。

冬に食べたい葛粉を使い回し！とろとろあったか葛活用レシピ3選。風邪やインフルエンザ対策にも。

秋月も紅葉の季節を迎えましたが、いかがお過ごしでしょうか？
少し肌寒くなるこの季節、お料理に本葛を上手に取り入れて身体を温めていただければと思います。
今回は、お家に常備してありそうなスパイスを使ったお鍋を、漢方・マクロビ料理家の入江先生にご紹介していただきます。
お鍋の後に残った出汁を、本葛を使ったスープに
本葛そうめんを使ったり、
本葛きりをしらたきやはるさめの代わりにお使いください。
少し贅沢な体にやさしいお鍋を味わえます。