この時期、8月半ばから9月の半ばまでの期間に咲く葛の花房状の青紫の花が咲きます。葛の花独特の甘いいい香りがして可憐に咲きます！葛の花は、昔から乾燥させて煎じて飲めば酒毒を消す漢方薬と知られ日本人には身近な民間治療薬として使われてきました！最近では、葛の花由来のイソフラボンに含まれる成分で、肝臓内で糖や脂が中性脂肪に合成されるのを抑制。中性脂肪の分解を促進、脂肪燃焼を促進して体重やおなかの脂肪を減らすことが言われています！葛の花は、意外と皆さんの身近な所に咲いていますので摘んできて水洗いし乾燥すれば簡単にできますので今年は挑戦されてはいかがですか！
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先日、秋月小学校＆北崎小学校の夏の思い出、山の子供たちと海の子供たちの『海山交流会』が行われました！本葛の製造の話と葛餅を試食していただきました！「身近に葛がありますよ！」と言ったら驚かれていました！日本人の最も親しみある漢方薬「葛根湯」「葛の花」「本葛の和菓子や日本料理」の使い方について話をし葛餅の試食は、大好評でした！秋月和紙処 井上さんのところで和紙体験もされたと言うことですので小学生の頃から日本の伝統を体験していただけることは大変感激いたします！来年も、また来ていただけることを願っています！
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廣久葛本舗の店舗は7月15日(木曜日)から通常営業致します ○商品の販売は午前８時から午後５時まで ○甘味処 葛茶房「葛の花」は午前１０時から午後４時３０分まで ○お持ち帰りの葛餅は、数量限定ですのでよろしければ、ご予約をお願いいたします電話
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