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秋月の自然に触れる特別な体験 – 葛づくり & 草木染め

Posted on 2025年2月20日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

九州の美しい里山秋月で、伝統のものづくりに触れる1日。天然の葛から生まれる本葛づくりの見学と自然の恵みを生かした草木染めを体験してみませんか？＜本物の葛作り＞九州の山野に自生する寒根葛を、200年受け継がれる伝...

Posted on 2025年2月19日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

2025年2月～土・日・祝日のみ、1日限定6食で「葛御膳」を新メニューとしてご用意いたしました。まだまだ寒いこの季節にぴったりの「葛鍋」に「小鉢・おにぎり・デザート」がついて税込￥3,000になります。ぜひお試しください...

Posted on 2025年2月7日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

２０２５年１月２４日２５日葛を原料から製品まで知り尽くす「葛堀、葛粉作り体験会」が行われました！実際に鹿児島の山に入り葛根を掘りました！悪戦苦闘しながら皆さん楽しく葛堀をしていただきました！胡麻豆腐の試食会や十代目　高木...

Posted on 2025年2月7日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

葛根は人の太ももぐらいで３０年かかると言われています！これは５０年近くたっている物と思われます！こんな大きいものを山から人力で掘り出し肩に担いで持ち出します！葛根を専門に掘る人のことを堀子と言います！重労働で根気のいる仕...

Posted on 2024年12月11日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

「葛を原料から製品まで知り尽くす」内容　　葛掘、葛粉作り体験会日時　　2025年1月２4日（金曜日）・２５日（土曜日）＊二日とも開催内容は同じになります＊山に入るのも寒根を掘るのも事前に許可をいただいております午前...

Posted on 2024年9月3日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

葛の花で美しく魔法の植物葛に触れる一日〈葛葉茶のおみやげ付き〉 2024 09/08(SUN) 09:30～16:00 ▼ 参加を申し込む特設ページのフォームよりお申し込みください https://kuzuha...

Posted on 2024年8月31日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

重陽の節句とは 9月9日は、「重陽の節句」といわれ、平安時代初めに中国から伝わったとされています。家族の無病息災や子孫繁栄、不老長寿を願い、祝いの宴を開いたことが起源。中国では、奇数は縁起の良い「陽の日」とされ、奇数の重...

Posted on 2024年5月15日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

この程、日頃の感謝を込めて会員様向けに「会員様特別限定　送料無料　選べる毎日腸活　健康葛湯セット」の商品を作りました。健康維持のために毎日葛湯をご愛用頂いている会員様向けに送料無料にいたしました。送料が気になるお客様...

Posted on 2024年4月25日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

若手葛職人の川原です。今年第一回目の本葛の「舟上げ」が無事に終わりました。毎年のことながら期間が空くので、作業の手順や道具の状態など考えることが多く一回目は緊張します。舟からあげた本葛は白くて固さもちょうどよく、いつ...

Posted on 2024年3月14日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

若手葛職人の川原です。鹿児島から原料（粗葛）が到着し、2024年の秋月での晒しが始まりました。今年は例年より遅いスタートでした。コンテナを開けると新鮮な葛の良いにおいがします。早速、最初のタンクに原料を投入し、真水を...