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日テレ『所さんの目がテン！』3月1日放送予定　葛（くず）（地域によって放送日時が異なります）

Posted on 2020年2月29日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

日テレ『所さんの目がテン！』毎週日曜あさ７時放送!! 2020年3月1日放送予定「かがくの里・田舎暮らし・葛（くず）」（仮）昨年かがくの里に自生しているのが見つかった高級食材・葛巨大な葛の根掘りにチャレンジ！どれだ...

Posted on 2020年2月25日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

本日はNHK福岡放送局の取材撮影が秋月店舗でありました。 2日間の撮影で、本日が1回目です。リポーターの方に葛そうめんや葛餅をご試食いただきました。夕方6時10分から福岡県域で放送されている「ロクいち！福岡」で放送予...

Posted on 2020年2月24日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

古都　秋月雛巡り　RKB今日感ニュースで放送されます！是非見てください！ 2月28日午後18時15分頃（放送予定です）

Posted on 2020年2月23日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

「古都　秋月お雛めぐり」の詳細はこちらから https://asakuraiku.jimdofree.com/

Posted on 2020年2月22日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

見習い葛職人の川原です。今年度初の舟上げが無事に完了しました。舟上げの前後日も舟入れなどの準備や片付けで忙しいのですが、ひとまずホッとしています。本葛をすくい上げる直前の状態です。色やにおい、弾力などとても良い状...

Posted on 2020年2月19日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

秋月は、山に囲まれた盆地です。冬場、寒がしまり底冷えをします。この寒さが本葛作りには欠かせません。何故かと言いますと本葛はデンプン質ですのであたたかいと雑菌が繁殖して発酵をいたします。発酵すると粘りやのどごしが...

Posted on 2020年2月18日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

見習い葛職人の川原です。今朝は予報通り、秋月にも雪が積もっていました。昨年まで冬は鹿児島にいましたので、雪自体久々に見た気がします。秋月は周辺と比べて特に寒く、古処山の名水も相まって葛づくりに最適な土地柄のようです...

Posted on 2020年2月15日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

場所　（株）廣久葛本舗裏　朝倉市秋月５３２　（令和２年２月１４日現在）秋月の旧跡・名所に咲く桜に名前をつけていますのでそこを桜巡りしていただきたいと思います！秋月でも最初の方に咲く河津桜（株）廣久葛本舗裏にある小道で...

Posted on 2020年2月11日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

本葛作り今年初めての粗葛ができました！元は、木みたいな物ですからよく間違えられますが根っ子です！こんな根から白い本葛が取れるのは不思議ですね！

Posted on 2020年2月10日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

風邪・インフルエンザ予防に「うがい・手洗い・久助の葛湯」で免疫アップ！！この時期は空気も乾燥していて、体が冷えると風邪・インフルエンザにかかりやすいです。こんな時は、昔から言われています。「うがい・手洗い」が大事で...