今年初の「舟上げ」が無事に終わりました。

見習い葛職人の川原です。

今日は今年初の本葛の舟上げを行いました。

なにせ久しぶりだったので、昨晩は緊張してよく眠れませんでしたが、作業手順を頭の中で何度もシミュレーションしたおかげで、無事完了しました。

乾燥具合もちょうどよく、想定した以上に良い本葛に仕上がったのではないかと思います。

 

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