kyusuke0910

秋月の桜が咲き始めています。

Posted on 2019年3月29日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

おはようございます！見習い葛職人の川原です。秋月の桜が徐々に咲き始め、訪れるお客様も増えてきました。着物の女性も多く、とても華やかです。写真は、廣久葛本舗の店舗から徒歩3分の、県指定有形文化財「目鏡橋（めがねばし）...

Posted on 2019年3月26日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

秋月名物　太閤葛餅や、葛桜（秋月桜小町※季節限定）、葛湯、葛きりなど、秋月店舗でお召し上がりできるメニューや、お持ち帰りメニューについて特集ページを作成しました。特集ページはこちら↓ https://peraichi....

Posted on 2019年3月23日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

アメリカで一番本葛を料理に使っていると言われていました！秋月の本店に来られ一昨年お会いして本葛のお話をしたら大変熱心に聞いていただきました！是非、ご覧ください！

Posted on 2019年3月22日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

こんにちは！見習い葛職人の川原です。今週は、鹿児島から届いた本葛（粗葛）を、数回に分けて「舟上げ」しました。舟上げは秋月で行われる伝統的製法で、舟と呼ばれる木箱の中に木綿の布を敷いて、ポタポタと水抜きした翌日にすくい...

Posted on 2019年3月17日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

久しぶりに秋月に帰って来たので散策してきました！本当に良い天気であらためて秋月は、地元の人間でも楽しめるとこだと感じました！癒されます！

Posted on 2019年3月17日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

だんだん春めいてきました！通りを歩いていると清々しいです！

Posted on 2019年3月17日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

３月１６日、土曜日から季節限定数量限定で販売しております！桜の葉の香りが春らしいです！

Posted on 2019年3月17日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

３月１６日　土曜日から葛餅の名称を太閤葛餅として販売を開始しました！

Posted on 2019年3月17日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

おはようございます！見習い葛職人の川原です。秋月に戻ってきて最初の週末で、太閤葛餅を練る大鍋をフル稼働しています。葛餅は、気候や温度・湿度、本葛の状態などさまざまな条件で練る時間が変わってくるため、その日その日で状態...

Posted on 2019年3月16日 by kyusuke0910 / 0件のコメント

秋月歴史浪漫菓子「太閤葛餅（たいこうくずもち）」と、季節限定の「葛桜（くずざくら）」を本日より販売いたします。朝の仕込みの様子です。秋月にお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい！秋月歴史浪漫菓子「太閤葛餅（たいこうくずも...